Lyofilizované ovoce

Proces sušení mrazem je pouze o odebrání vody z ovoce, do kterého se dál nepřidává žádná příměs. Ovoce si tak zachovává všechny svoje původní výživové hodnoty, vitamíny a minerály - skoro jako čerstvé ovoce právě utržené. Ovoce má stále svojí specifickou chuť i vůni, proces sušení mrazem nijak neznehodnocuje ani kousek ovoce. Výsledkem celého procesu sušení je 100% ovoce bez éček a přidaných cukrů. Pro představu - na jeden kilogram sušených jahod je potřeba natrhat 10 kilogramů jahod čerstvých.